Otros nombres de la crema de calabaza
Las sopas con calabaza, son bastante conocidas en diferentes países. |Así puedes encontrarla bajo los nombres de crema de zapallo, crema o sopa de auyama. Igualmente puede encontrar recetas propias de la sopa de zapallo en países como Colombia, Perú, México y Venezuela.¿Cómo es la crema de auyama?
Es muy saludable, ya que aporta gran cantidad de nutrientes. Su color naranja-amarillento y cremosa textura son las características principales de este sabroso platillo. Ya sea como entrada, primer plato o sola, la crema de auyama aporta una experiencia gastronómica unica y reconfortante que sin duda será delicioso al paladar.La puedes servir fría o caliente, también puedes acompañarla con un delicioso queso rallado para darle un toque extra de sabor. ¿Qué esperas para prepararla?¿Amante de las sopas? Prueba estas recetas;Caldo de verduras.Chikhirtma (sopa giorgiana)Mouloukhiya (sopa egipcia) Locro de Espinacas (sopa ecuatoriana)Tom Kha Gai (sopa tailandesa)Si deseas algún otro récipe de comida ya sea española, latina o del mundo; por favor no lo dudes y déjanos un comentario. Con mucho gusto te la traeremos!!Queremos traerte cada vez más recetas de cocina del mundo!!Muchísimas gracias por compartir nuestras recetas y …..Buen provecho 😋 👩🍳 🌎 👩🍳 🌎✅
0
Añadir a favoritos
Crema de calabaza
Descripción
Preparemos una sopa de zapallo,sencilla, casera y deliciosa.
Ingredientes
Instrucciones
- Lavar y cortar la calabaza en cubos medianos, retirarle la cáscara y hacer el mismo procedimiento con el boniato, las papas y la zanahoria. Reservar.
- En una olla de fondo hondo calentar a fuego medio un poco de aceite y sofreír la cebolla, el puerro y los 3 dientes de ajo finamente picados.
- Cuando la cebolla dore un poco agregar la calabaza, el boniato, las papas y salpimentar. Sofreír durante unos minutos para mezclar los sabores.
- Añadir 1 litro de caldo de pollo o carne y revolver. Dejar cocinar a fuego medio durante 25 minutos aproximadamente o hasta que la calabaza esté completamente cocinada.
- Retirar del fuego y dejar enfriar unos minutos para procesar en una licuadora. Si desea una consistencia mas espesa agregue menos caldo e ir procesando en la licuadora en varias porciones para evitar que la mezcla salpique.
- Pasar la mezcla licuada a una cazuela; si prefiere una crema mas fina pasar por un colador.
- Lista para disfrutar. Si lo desea puede agregar al momento de servir un poco de queso rallado y una pizca de perejil para darle un toque más especial.
crema de auyama receta, calabaza sopa, receta de sopa de calabaza, receta de sopa de zapallo, sopa de calabaza receta, calabaza para caldo, calabaza sopa crema, caldo de calabaza, crema auyama, crema de auyama colombiana, crema de auyama receta colombiana, crema de auyama sencilla, crema de auyama venezolana,