Carne molida. El plato base en la diversidad latina. Preparar una rica carne molida (a la venezolana) es fácil, rápido y sin complicaciones.
Conoce la receta aquí en @mundialrecetas 😋👩🍳 🍽️ 👪 🇻🇪
Esta carne es el ingrediente base de muchos platillos de la nación caribeña como las empanadas, la carne con arroz o el pasticho venezolano.
También se puede comer como plato principal acompañada contornos como papa, arroz, tajadas y/o ensaladas. Hay muchas variedades de comida con carne molida. Todas fáciles de hacer y deliciosas.
La versión que te traemos hoy es la de Venezuela, pero esta carne también es muy conocida en la gastronomía de otros paises latinos como México, Perú y Colombia (entre otros).
En cada uno de los paises incluirán variantes. Por ejemplo; en la región andina incluyen pasas y papas en la mezcla principal, en México los chiles picantes dan la sazón características. este es un palto muy versátil sobre el cual encontrarás variaciones claves que responden a la cultura gastronómica del pais o región del pais donde se prepare.
Si deseas algún otro récipe de comida ya sea latina o del mundo; por favor no lo dudes y déjanos un comentario. Con mucho gusto te la traeremos!!
Queremos traerte cada vez más recetas de cocina del mundo!! 👩🍳🌎
Muchísimas gracias por compartir nuestras recetas y…Buen provecho 😋👩🍳 🍽️ 👪
Carne molida
Ingredientes
Instrucciones
- En una sartén de fondo hondo calentar a fuego medio-alto 1/4 taza de aceite y sofreír la cebolla, el pimentón (rojo y verde) el ají dulce y los 2 dientes de ajo finamente picados.
- Cuando la cebolla comience a dorar agregar la carne molida y sofreír durante 10 minutos aproximadamente o hasta que la carne empiece a tomar color.
- Agregar los 2 tomates rallados, 1 cucharada de pasta de tomate, el romero, el perejil, salpimentar al gusto. Bajar la temperatura a fuego medio-lento y cocinar durante 20 minutos aproximadamente revolviendo de vez en cuando.
- Lista nuestra carne molida para servir y disfrutar; se puede acompañar con arroz, ensalada, espagueti.