Espagueti con Camarones!!! Una divinura😋. También llamado espagueti con camarones o camarón con pasta. Hoy preparamos Camarón y pasta italiana en salsa de tomate y especias. Te mostramos todo lo que necesitas para traer el sabor del mar en tu mesa. Aprende a prepararlo fácil y rápido aquí en @mundialrecetas 👩🍳🌎🇮🇹
¿De dónde vienen los fideos con camarones?
La idea de unir la pasta con los frutos del mar no es nueva. De hecho existen registros del uso de lso camarones con la pasta en Italia, hace varios siglos. Específicamente fue en la región sureña de Sicilia donde se comenzó a desarrollar este platillo . Allí, sus variaciones se fueron dando gracias a la abundancia de los productos del mar y el innegable ingenio gastronómico italiano.
Si bien la receta original viene de italia, no tardó en expandirse rápidamente por el resto del mundo, llegando primero a Europa y el resto del mundo . En latinoamérica, cada país con costas y acceso a productos del mar fue adaptando el plato a su sazón. Poco a poco fueron incorporando sus especias autóctonas a la receta. Hoy podríamos decir que la pasta con camarones es un plato de la cocina mundial.
Una opción para el éxito de tus comidas
Este plato es una deliciosa combinación de sabores del mar. Los mariscos marinados, acompañados del tomate se mezclan con la pasta de tu preferencia. En nuestro caso usamos unos espaguetis, pero igualmente quedan super con pastas largas como los Tagliattelle, Pappardelle o Bucatini.
Nos permitimos darte dos consejos para que prepares este plato y aproveches al máximo el sabor que tiene para ofrecer. Lo primero es la calidad del marisco. Si tienes la posibilidad de usar camarones frescos, mucho mejor, y si los camarones puedes pasarlos primero con concha por agua, aún mejor. Lo segundo, no botes el agua de cocción de los camarones y coloca solo un poquito en la pasta. Esto le dará un toque único y especial a tus espaguetis.
La pasta con camarones es una combinación de éxito comprobado. En nuestro caso optamos por una salsa de tomate, pero también la puedes hacer con crema de leche o salsa tipo alfredo.
Disfruta de este plato elegante y anímate a consentir a tu familia o amigos en una ocasión especial.
El espagueti con camarones es un plato divino, fácil y exquisito para degustar en familia, anímate a preparar este delicioso platillo.
Lo puedes acompañar con queso parmesano y una copa de vino rosado o blanco si lo deseas. También puedes incluir una opción fresca como la ensalada verde con aceitunas, o pan tostado.
Otras recetas con camarones
Te incluimos por acá dos recetas de pasta que te van a encantar. Nuestra receta de Chow Mein de Camarones y Cerdo y la de Pasta Pesto de Espinacas y Champiñones
Esperamos que te guste mucho esta receta y que la puedas compartir con los tuyos, para crear recuerdos inolvidables en tu mesa. Si deseas algún otro récipe de comida ya sea europea o latina; por favor no lo dudes y déjanos un comentario. Con mucho gusto te la traeremos!!
Muchísimas gracias!!
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Espagueti con Camarones
Descripción
Espagueti con camarones en salsa de tomate. Receta sencilla para unos espaguetis sin crema, con tomate y super sabrosos.
Ingredientes de pasta con camarones
Salsa roja de camarones para pasta,
Para acompañar
Para preparar los espaguetis con camarones
- En una sartén de fondo hondo calentar a fuego medio-alto 1/4 taza de aceite y sofreír la cebolla y los 2 dientes de ajo finamente picados.
- Cuando la cebolla comience a dorar agregar los tomates troceados, 1 cucharada de pasta de tomate, 1 cucharadita de pimentón molido, el romero, salpimentar y cocinar durante 15 minutos aproximadamente.
- Pasados los 15 minutos agregar a la preparación los camarones limpios y pelados, el perejil finamente picado y cocinar durante 5 minutos aproximadamente revolviendo constantemente. Retirar del fuego y reservar.
- En una olla grande, con abundante agua y un toque de sal, poner a cocinar los espagueti el tiempo que indique el empaque. Retirar del fuego y colar.
- Agregar los espagueti a la salsa con camarones y mezclar muy bien para que se integren todos los sabores. Lista para servir y disfrutar en familia.
- Al momento de servir se puede acompañar con un poco de queso rallado.
