Costillas chinas. Todo un clásico de la comida china internacional. El día de hoy en @mundialrecetas vamos a preparar unas costillas agridulces chinas caseras para chuparse los dedos. Es una receta sencilla, fácil y deliciosa. 🍖🇨🇳
Para la mayoría de los conocedores de la comida asiática las costillas rojas chinas provienen de China. De hecho, varias regiones de este país reclaman ser los creadores de esta famoso platillo. Entre algunas regiones se encuentran Henan, y Canton. De hecho la versión cantonesa es la que más se parece a las costillas agridulces chinas que conocemos en el mundo.
Algunos también indican que este plato no es originario de China sino de Estados Unidos. Fueron popularizadas en la década de 1920 en San Francisco. Eran preparadas por los inmigrantes chinos en restaurantes chinos, donde las servían a los trabajadores ferroviarios.
Esperamos te guste esta receta de costillas chinas y te animes a prepararla en casa.
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Que lo disfrutes!!
Precalentar el horno a 200°C.
En un tazón grande, mezclar la salsa de soja, miel, vinagre de arroz, ajo y jengibre hasta obtener una marinada homogénea.
Colocar las costillas en una fuente para hornear y sazonar con sal y pimienta negra al gusto.
Verter la marinada sobre las costillas, asegurándose de cubrirlas completamente con ella.
Cubrir con papel aluminio y hornear durante 1 hora y 30 minutos o hasta que las costillas estén tiernas.
Retirar el papel aluminio y hornear por 10 a 15 minutos más para que las costillas se doren.
Decorar con cebolla verde picada y servir caliente.
Porciones 4
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.
Muchas gracias por compartir esta receta!!👩🏼🍳💌