Hoy en @mundialrecetas tenemos un platillo venezolano súper especial. Se trata de las cachapas; un plato simple, que equilibra el dulce del maíz con el queso fresco blanco, tan icónico de este país caribeño.
Te traemos los ingredientes, pasos y trucos de preparación de estas cachapas venezolanas caseras.
Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de cachapas venezolanas. ¡Vamos allá!
Este plato tiene su origen en la cultura prehispánica venezolana. Y es que existen registros en la lengua indígena Chaima de la palabra "kachapa" para describir una arepa dulce indígena consumida por los pueblos indígenas en tiempos ancestrales.
La preparación usaba el moliendo de los granos del maíz en pilones y junto con la arepa; la cachapa se ha abierto camino en la mesa venezolana. 🌽🇻🇪👨🏾🍳👨🏼🍳🌎
Sin duda , se trata de un plato originario, digno exponente de la cocina latinoamericana. Prepáralas y pruébalas ya!!
Colocar el queso en una mitad de la cachapa. Dejar cocinar por 8 minutos. Voltear la otra mitad de la cachapa para hacer una media luna. Dejar cocinar por 5 minutos. Servir con mantequilla encima.
Porciones 4
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.
Muchas gracias por compartir esta receta!!👩🏼🍳💌