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Arroz Chino Venezolano

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Arroz chino venezolano. Un clásico de la comida china en Venezuela. Hoy en @mundialrecetas te traemos su receta.  Es un palto de cocina latina-asiática bastante fácil de preparar en casa, y sus ingredientes son relativamente comunes en la despensa latina.

Algunas curiosidades 

- En Venezuela, el arroz chino se conoce comúnmente como "arroz frito" y es uno de los platillos favoritos de la comida china adaptada a los sabores y gustos locales. - La receta del arroz chino venezolano ha evolucionado con el tiempo para incluir ingredientes adicionales como salsa inglesa, chiles dulces y plátanos maduros, que no están presentes en la receta original. - A diferencia del arroz chino de otros países, el arroz chino de Venezuela se prepara utilizando arroz blanco cocido previamente, al que se le añaden los ingredientes y se fríe todo junto para mezclar los sabores. - El arroz chino venezolano es un platillo muy versátil que se puede servir como acompañamiento o como plato principal. También es común encontrarlo en versiones vegetarianas o veganas, en las que se sustituyen los ingredientes de origen animal por vegetales. - En Venezuela, existe una tradición popular entre algunos comensales; de comer arroz chino durante las celebraciones de fin de año como una forma de atraer buena suerte y prosperidad para el año nuevo ¿Que esperas? Anímate a prepara este arroz chino venezolano casero. Una receta latina para impresionar 🇻🇪 🍚 Ah, y si quieres cocinar más platos chinos, por acá te dejamos algunas recetas: Ojalá te gusten y te animes a prepáralas.
Método de cocción , ,
Cocina ,
Tipos de Platos
Dificultad Intermedio
Tiempo
Tiempo de preparación: 15 mins Tiempo de cocción: 25 mins Tiempo total: 40 mins
Porciones 4
Mejor temporada
Descripción

Disfruta este delicioso arroz chino venezolano. Imagina un plato lleno de verduras, carne o pollo y ¡ya tienes tu almuerzo!

Ingredientes
  • 2 tazas arroz blanco (preparado el día anterior)
  • 1 tazas agua
  • 1 pechuga de pollo (deshuesada)
  • 1/2 tazas jamón (picado en cuadritos)
  • 1/2 tazas camarones (pelados y cocidos)
  • 1/2 tazas guisantes (congelados)
  • 1/2 tazas zanahoria (rallada)
  • 1 cebolla (picada en cuadritos)
  • 4 dientes ajo (finamente picado)
  • 1/4 tazas aceite vegetal
  • 2 huevos (grandes, batidos)
  • 2 cucharadas salsa de soya
  • 1 pizcas sal (al gusto)
  • 1 pizcas pimienta (al gusto)
Instrucciones
  1. Primero sofreír!!

    En una cazuela grande, calienta la mitad del aceite a fuego medio-alto. Agrega los cubos de pollo y cocina hasta que estén dorados 10 minutos.

    Agrega el jamón, los camarones, los guisantes y la zanahoria. Revuelve y cocina por unos 5 minutos más, hasta que todo esté cocido. Retira de la cazuela y reserva.

  2. En la misma cazuela, agrega el resto del aceite. Agrega la cebolla y el ajo, y revuelve hasta que estén dorados (5 minutos).

  3. Con un tenedor, revuelve suavemente el arroz para mezclar con los demás ingredientes. Agrega los huevos batidos y la salsa de soja. Revuelve y cocina por unos 5  minutos más, hasta que el huevo esté cocido. Sirve caliente.

    El arroz debe estar hecho del dia anterior y a temperatura ambiente
Información nutricional

Porciones 4

Cantidad por porción
Calorías 393kcal
% Valor diario *
Grasa total 16g25%
Carbohidratos totales 38g13%
Fibra dietética 2g8%
Proteína 23g46%

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.

Palabras claves: arroz chino venezolano, arroz chino en Venezuela, versión venezolana del arroz chino
Léelo en línea: https://recetasdecocinamundial.com/recipe/arroz-chino-venezolano/

Muchas gracias por compartir esta receta!!👩🏼‍🍳💌