Ensalada verde con aceitunas negras. Una opción diferente para agregar la ensalada perfecta a tus platos. En nuestro caso usamos espinacas, rúgula y berro; pero esta ensalada funciona perfectamente usando otros vegetales verdes. Igualmente usamos almendras fileteadas , pero tambien se puede obtener un buen sabor (equilibrado con los vegetales verdes) al usar cualquier otro fruto seco , tales como nueces de brasil, nueces, avellanas , entre otras. Su sabor es fresco y ligero.
La ensalada verde con aceitunas negras es una alternativa saludable, sabrosa, nutritiva y fácil de preparar. Su ligero sabor está balanceado perfectamente para acompañar algún plato principal que estés realizando en la cocina 😋.
Esta receta la hemos visto en Colombía, Panamá, Venezuela y otros paises de latinoamérica; pero debemos decir que es común usar la combinación de las aceitunas, los frutos verdes y los frutos secos como guarnición en muchísimas otras cocinas. Hablamos no solo de la gastronomía latina, sino también la mediterranea, la árabe y la europea.
Su preparación es fácil y sencillo. Solo vas a necesitar incorporar los diferentes ingredientes para disfrutar de un sabor exquisito 😋🥗👨🍳🌎
Si quieres probar una ensalada verde excepcional. Por aquí te dejamos nuestra receta de ensalada verde con aceitunas. Te va a fascinar.
Si deseas algún otro récipe de comida ya sea latina o del mundo; por favor no lo dudes y déjanos un comentario. Con mucho gusto te la traeremos!! Queremos publicar cada vez más recetas de cocina del mundo 👩🍳 🌎!!
Muchísimas gracias por compartir nuestras recetas y …..Buen provecho
Ensalada verde con aceitunas negras
Ingredientes
Instrucciones
- Dejar en remojo por algunos minutos los berros, la rúgula y la espinaca en suficiente agua con 1/4 de taza de vinagre para asegurarnos que queden bien limpios.
- Colamos el berro, la espinaca, la rúgula y troceamos; colocar en un recipiente y reservar.
- Filetear las almendras y si lo desea puede pasarlas por una sartén caliente para tostarlas un poco y darle un toque más especial a la ensalada.
- Añadir a la mezcla las aceitunas negras, las almendras fileteadas, el queso gouda rallado, un toque de aceite de oliva y salpimentar algusto.
- Mezclar muy bien todos los ingredientes y nuestra ensalada está lista para degustar. Buen provecho.