Arroz chino venezolano. Un clásico de la comida china en Venezuela.
Hoy en @mundialrecetas te traemos su receta. Es un palto de cocina latina-asiática bastante fácil de preparar en casa, y sus ingredientes son relativamente comunes en la despensa latina.
Algunas curiosidades
– En Venezuela, el arroz chino se conoce comúnmente como “arroz frito” y es uno de los platillos favoritos de la comida china adaptada a los sabores y gustos locales.
– La receta del arroz chino venezolano ha evolucionado con el tiempo para incluir ingredientes adicionales como salsa inglesa, chiles dulces y plátanos maduros, que no están presentes en la receta original.
– A diferencia del arroz chino de otros países, el arroz chino de Venezuela se prepara utilizando arroz blanco cocido previamente, al que se le añaden los ingredientes y se fríe todo junto para mezclar los sabores.
– El arroz chino venezolano es un platillo muy versátil que se puede servir como acompañamiento o como plato principal. También es común encontrarlo en versiones vegetarianas o veganas, en las que se sustituyen los ingredientes de origen animal por vegetales.
– En Venezuela, existe una tradición popular entre algunos comensales; de comer arroz chino durante las celebraciones de fin de año como una forma de atraer buena suerte y prosperidad para el año nuevo
¿Que esperas?
Anímate a prepara este arroz chino venezolano casero. Una receta latina para impresionar 🇻🇪 🍚
Ah, y si quieres cocinar más platos chinos, por acá te dejamos algunas recetas:
Ojalá te gusten y te animes a prepáralas.
Arroz Chino Venezolano
Descripción
Disfruta este delicioso arroz chino venezolano. Imagina un plato lleno de verduras, carne o pollo y ¡ya tienes tu almuerzo!
Ingredientes
Instrucciones
Primero sofreír!!
En una cazuela grande, calienta la mitad del aceite a fuego medio-alto. Agrega los cubos de pollo y cocina hasta que estén dorados 10 minutos.
Agrega el jamón, los camarones, los guisantes y la zanahoria. Revuelve y cocina por unos 5 minutos más, hasta que todo esté cocido. Retira de la cazuela y reserva.
En la misma cazuela, agrega el resto del aceite. Agrega la cebolla y el ajo, y revuelve hasta que estén dorados (5 minutos).
Con un tenedor, revuelve suavemente el arroz para mezclar con los demás ingredientes. Agrega los huevos batidos y la salsa de soja. Revuelve y cocina por unos 5 minutos más, hasta que el huevo esté cocido. Sirve caliente.
El arroz debe estar hecho del dia anterior y a temperatura ambiente
Porciones 4
- Cantidad por porción
- Calorías 393kcal
- % Valor diario *
- Grasa total 16g25%
- Carbohidratos totales 38g13%
- Fibra dietética 2g8%
- Proteína 23g46%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.