Salmón en Salsa de Ajoporro
Salmón en salsa de ajoporro. Una manera simple de preparar pescado en tu mesa. Si estás buscando una forma nueva e interesante de cocinar el salmón, ¡sigue leyendo esta nota de @mundialrecetas y descubre cómo hacerlo con salsa de ajoporro! 🥘
Salmón en salsa de ajoporro, combinación perfecta
El salmón es un pescado delicioso y nutritivo que se puede preparar de muchas maneras diferentes. Y una de las mejores formas de saborearlo es con una deliciosa salsa de ajoporro. Esta combinación única y sabrosa es perfecta para impresionar a tus invitados o simplemente disfrutar en familia. Lo puedes preparar para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de un plato gourmet en casa. El sabor suave y dulce del salmón se mezcla perfectamente con la intensidad del ajoporro, creando una combinación irresistible.
Para preparar esta receta necesitarás algunos ingredientes básicos como el salmón fresco, el puerro picado finamente, vino blanco, caldo de pollo y nata líquida. Comienza dorando el puerro en aceite caliente hasta que esté tierno y luego agrega el vino blanco para darle más sabor. Deja que se cocine durante unos minutos antes de añadir el caldo de pollo y dejar reducir.
Una vez que la salsa comience a espesar, añade la nata líquida y remueve bien para integrar todos los sabores. Después coloca las porciones de salmón previamente sazonadas con sal y pimienta negra sobre la salsa caliente. Cubre cada pieza con suficiente salsa para cubrir todo el filete.
Deja cocinar a fuego medio durante cinco minutos aproximadamente o hasta que veas que el pescado está rosado por dentro pero bien cocido por fuera. Sirve inmediatamente acompañado de arroz blanco o puré de patatas.
Los beneficios del salmón para la salud
El salmón es uno de los pescados más saludables que existen. Contiene una gran cantidad de nutrientes importantes para la salud, lo que lo convierte en un alimento ideal para incluir en nuestra dieta regular.
En primer lugar, el salmón es rico en ácidos grasos omega-3, que son esenciales para nuestro cuerpo y ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares.
Otro beneficio es su alto contenido de proteínas de alta calidad. Estas, son necesarias para construir músculo y reparar tejido dañado en nuestro cuerpo.
Además, el salmón también contiene vitaminas B12 y D, ambas vitales para mantener huesos fuertes y sanos.
El salmón en salsa de ajoporro es una deliciosa opción para disfrutar de un plato saludable y lleno de sabor. Además, los beneficios nutricionales que aporta el salmón lo convierten en una excelente elección para incluirlo en nuestra dieta.
Si deseas preparar el pescado con otra salsa o contorno, puedes ver las siguientes recetas:
Salmón en Salsa de Ajoporro: Guía de receta de salmón con ajoporro. Consejos y fotos para que aprendas a preparar esta delicia culinaria. Un plato europeo para degustar en tu hogar. Fácil, rápido y delicioso
- 500 gramos Salmón
- 3 cucharadas Aceite de oliva (extra virgen)
- 1 Puerro (picado en cuadritos)
- 1 Cebolla blanca (picada en cuadritos)
- 1 pizcas Sal (al gusto)
- 1 pizcas Pimienta (molida al momento)
- Para que quede doradito!
En una sartén previamente calentada, agregar el aceite de oliva y colocar el salmón por el lado de la carne. Dejar 5 minutos. Retirar y bajar el fuego del sartén.
esto hará que no se reduzca o se arrugue la piel - Sofrito time!!
Ya con la sartén a fuego bajo agregar la cebolla, esperar 5 minutos y salpimentar
- Agregar el puerro
- A cocinar todo junto!
Finalmente ponemos el salmón y le colocamos el resto de los ingredientes por encima. Tapamos la sartén y dejamos cocinar por 15 minutos.
- Espera!!
Finalmente esperamos 5 minutos para que tempere y.... A comer!!
Muchas gracias por compartir esta receta!!👩🏼🍳💌