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Pollo Kiev

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Pollo Kiev . Chicken Kiev. 😋 El sabor de Ukrania en tu mesa.  Aprende la receta fácil y rápido aquí en @mundialrecetas 👩‍🍳🌎 🍗 🇺🇦
El pollo a la  Kiev (en ruso kotleta po-kievski) es un platillo a base de pechuga de pollo muy conocido en Europa. Su origen se debate entre ser un plato ucraniano (de allí su nombre Kiev; como la capital de ese país); o ser un plato ruso fabricado en el Merchants' Club de Moscú a principios del siglo XX. 🍗 🇺🇦 🇷🇺
Este platillo se prepara a base de pechuga de pollo deshuesada, rellena con una salsa a base de mantequilla y especias. El mismo puede freirse, hornearse o empanizarse. En nuestro caso vamos a preparar uno empanizado al horno.
Este plato es parte de la gastronomía ucraniana y se ha vuelto muy común en toda Europa y Norteamérica. El proceso de preparación del pollo  es sumamente fácil, su textura final es súper jugosa  y el sabor es simplemente inigualable. 😋 Te va a encantar!!
Conoce las recetas europeas aquí en @mundialrecetas y aprende a prepararlo YA!! 👩‍🍳🍗 🇺🇦 🇷🇺 Si deseas algún otro récipe de comida ya sea latina o del mundo; por favor no lo dudes y déjanos un comentario. Con mucho gusto te la traeremos!! Queremos traerte cada vez más recetas de cocina del mundo!! Muchísimas gracias por compartir nuestras recetas y .....Buen provecho 😋 👩‍🍳 🌎 👩‍🍳 🌎✅
Método de cocción
Cocina ,
Dificultad Medium
Tiempo
Tiempo de preparación: 15 mins Tiempo de cocción: 30 mins Tiempo total: 45 mins
Porciones 4
Ingredientes
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas (grandes)
    • Para el relleno
  • 100 gramos mantequilla con sal ((a temperatura ambiente))
  • 1 diente de ajo
  • 1 pizcas perejil
    • Para el empanizado
  • 1/2 tazas harina
  • 1 huevo mediano
  • 1 tazas pan rallado
Instrucciones
  1. Preparar el relleno mezclando la mantequilla, el ajo triturado y el perejil. Realizar el proceso hasta obtener una masa uniforme. Rellenar un film de cocina y refrigerar por 2 horas.
  2. Tomar las pechugas y realizar un corte para hacer un pequeño orificio.
  3. Colocar la mantequilla en el orificio de la pechuga. Volver a cerrarla.
  4. Realizar el empanizado dos veces. Para ello primero pasaremos la pechuga por harina, luego por huevo y luego por el pan rallado.
  5. Hornear por 30 minutos a 250 °C. Retirar del horno. Esperar 5 minutos y servir.
Palabras claves: Pollo Kiev,
Léelo en línea: https://recetasdecocinamundial.com/recipe/pollo-kiev/

Muchas gracias por compartir esta receta!!👩🏼‍🍳💌