Hummus

Hummus. El encanto del garbanzo. La salsa más famosa y vital de la gastronomía arabe y del mundo.  Conoce su preparación aquí en @mundialrecetas 🇱🇧 🇵🇸 🇹🇷 🇸🇾 🇦🇲 🇮🇱 🇨🇾 El hummus es una crema  espesa a base de garbanzos, que tiene un sabor inigualable. Es un plato milenario, originario del Antiguo Egipto. El hummus (en árabe, حمٌص; en hebreo: חומוס;  griego, Χούμους) es un plato que hoy en día puede catalogarse internacional. En su versión base, es una crema de garbanzos cocidos con zumo de limón, pasta de tahina (semillas de sésamo molidas, con agua, jugo de limón y sal) y aceite de oliva. Este plato es muy popular en países como El Líbano, Palestina, Turquía, Siria, Armenia, Chipre e Israel 🇱🇧 🇵🇸 🇹🇷 🇸🇾 🇦🇲 🇮🇱 🇨🇾 Otras salsas o dips árabes que debes probar son:

• Babaganush
• Haydari

También hay Hummus en la gastronomía griega, pero su receta es diferente a la que vamos a explicar en este post. Cada uno de los países anteriormente mencionados incorpora variantes de especias y presentación en la receta. En cada una de estas variantes, suele acompañarse con pan de pita. Ah ... y antes de irnos... Si tienes sobrante de garbanzo te dejamos por aquí una receta de ensalada fresca de garbanzos que te encantará. Si deseas algún otro récipe de comida ya sea latina, árabe o del mundo; por favor no lo dudes y déjanos un comentario. Con mucho gusto te la traeremos!! Queremos traerte cada vez más recetas de cocina del mundo!! 👩‍🍳🌎 Muchísimas gracias por compartir nuestras recetas y...Buen provecho 😋👩‍🍳  🍽️ 👪