Ensalada verde dominicana: receta de la mesa centroamericana
Ensalada verde dominicana. 🥗 😋 Un plato fresco y nutritivo. Es una opción simple, facil de preparar, que forma parte cotidiana en la mesa Dominicana 🇩🇴 👩🍳 🌍 . Aprende a prepararla aquí en @mundialrecetas
Este es un plato Esta ensalada es parte vital del típico almuerzo dominicano (o la Bandera Dominicana como cariñosamente le dicen en el país caribeño). Su frescura y sabor traen la playa y el caribe a tu mesa.
Incluye vegetales frescos que son comunes en la mayoría de los hogares. En nuestra receta no usamos ni el pepino ni la remolacha o la zanahoria rallada... pero puedes incluirlo si lo deseas. También hay casos donde incluyen rábanos en rodajas finas o inclusive rallados.
Vale la pena destacar que el nombre verde no hace alusión al color de la ensalada, sino más bien a su frescura. Esto, ya que todos sus ingredientes son vegetales crudos.
En esta versión no usamos repollo verde picado, ya que no teníamos. En su defecto, usamos el sustituto preferido en Dominicana con lechuga verde romana en tiras.
Macerar la cebolla hace la diferencia
Igualmente usamos un tip que nos dió un lector: dejamos macerando la cebolla en el aderezo por 30 minutos. Esto trajo como resultado un sabor exquisito!! Definitivamente lo volveremos a aplicar en todas las ensaladas que tengan cebolla.
¿Con qué acompañar la ensalada dominicana?
Aunque esta ensalada es una guarnición, si existen algunos platillos para acompañarle. Comúnmente encuentras esta ensalada en la mesa dominicana acompañando los pescados, los frutos del mar y las carnes. En cuanto a los carbohidratos no suele faltar el arroz , la yuca y/o las papas. También son comunes los frijoles y por supuesto los plátanos fritos o sancochados.
La guarnición resultante va de maravilla con un pescado frito, o carne. Ni hablar de una parrilla. Simplemente delicioso 😋👩🍳.
Otras ensaladas dominicanas
Siendo una tierra cálida, paradisiaca y hermosa, no es de extrañar que existan muchas ensaladas insignias de la República Dominicana. Aunque es una list un tanto larga, si podemos darte el nombre de algunas de ellas
- Ensalada de molondrones
- Ensalada Mixta
- Ensalada de aguacate
- La versión dominicana de la ensalada Árabe Tabule , los Tipili.
- Ensalada Rusa
Entre otras...
En caso que quieras probar otros sabores y seas un fan de las ensaladas como nosotros, , también aprovechamos la oportunidad y te dejamos por aquí unas recetas de ensaladas divinas. Aunque no son dominicanas, sí que nos gustan mucho. Son las recetas de ensalada de garbanzos fresca y la ensalada de remolacha al limón. Ojalá te gusten y te animes a prepararlas en casa.Esperamos te guste mucho esta receta y te animes a prepararla en tu hogar. Es una receta súper fácil y sencilla. Ampliamente recomendada.
Si deseas algún otro récipe de comida latina o un plato en particular; ya sea europea o del mundo. Por favor no lo dudes y déjanos un comentario. Con mucho gusto te la traeremos!!
Queremos traerte cada vez más recetas de cocina del mundo!!
Muchísimas gracias por compartir nuestras recetas. Buen provecho 😋👩🍳 🥗 🇩🇴🌎✅
- 2 Tomates rojos ((rebanados o en media luna))
- 1 lechuga ((rebanada))
- 1/2 pepino ((cortado en cubos) opcional)
- 1 cebolla (pequeña (en tiras))
- 1 pinch sal
- 1 tsp vinagre
- 2 tbsp aceite de oliva
- Preparar el aderezo mezclando el aceite, el vinagre y la sal. Incorporar la cebolla. Dejar reposando por 30 minutos. Mientras puedes limpiar y cortar el resto de los vegetales.
- Limpiar y cortar el resto los vegetales. Colocarlos en un bol o recipiente adecuado.
- Sazonarlos con el aderezo y servir.
Muchas gracias por compartir esta receta!!👩🏼🍳💌