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Carne molida

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Carne molida. El plato base en la diversidad latina. Preparar una rica carne molida (a la venezolana) es fácil, rápido y sin complicaciones. Conoce la receta aquí en @mundialrecetas  😋👩‍🍳  🍽️ 👪 🇻🇪 Esta carne es el ingrediente base de muchos platillos de la nación caribeña como las empanadas, la carne con arroz o  el pasticho venezolano. También se puede comer como plato principal acompañada contornos como papa, arroz, tajadas y/o ensaladas.  Hay muchas variedades de comida con carne molida. Todas fáciles de hacer y deliciosas. La versión que te traemos hoy es la de Venezuela, pero esta carne  también es muy conocida en la gastronomía de otros paises latinos como México, Perú  y Colombia (entre otros). En cada uno de los paises incluirán variantes. Por ejemplo; en la región andina incluyen pasas y papas en la mezcla principal, en México los chiles picantes dan la sazón características. este es un palto muy versátil sobre el cual encontrarás variaciones claves que responden a la cultura gastronómica del pais o región del pais donde se prepare. Si deseas algún otro récipe de comida ya sea latina o del mundo; por favor no lo dudes y déjanos un comentario. Con mucho gusto te la traeremos!! Queremos traerte cada vez más recetas de cocina del mundo!! 👩‍🍳🌎 Muchísimas gracias por compartir nuestras recetas y...Buen provecho 😋👩‍🍳  🍽️ 👪      
Dificultad Easy
Tiempo
Tiempo de preparación: 10 mins Tiempo de cocción: 25 mins Tiempo total: 35 mins
Porciones 4
Ingredientes
  • 1 kilogramos Carne molida
  • 1 Cebolla mediana (finamente picada)
  • 2 Dientes de ajo (finamente picados)
  • 1 Ají dulce (finamente picado)
  • 1/2 Pimentón rojo (cortado en cubos pequeños)
  • 1/2 Pimentón verde (cortado en cubos pequeños)
  • 2 Tomates rojos maduros (rallados)
  • 1/4 tazas Aceite
  • 1 cucharadas Pasta de tomate
  • 1 pizcas Romero fresco
  • Sal (al gusto)
  • Pimienta (al gusto)
  • Perejil picado (al gusto)
Instrucciones
  1. En una sartén de fondo hondo calentar a fuego medio-alto 1/4 taza de aceite y sofreír la cebolla, el pimentón (rojo y verde) el ají dulce y los 2 dientes de ajo finamente picados.
  2. Cuando la cebolla comience a dorar agregar la carne molida y sofreír durante 10 minutos aproximadamente o hasta que la carne empiece a tomar color.
  3. Agregar los 2 tomates rallados, 1 cucharada de pasta de tomate, el romero, el perejil, salpimentar al gusto. Bajar la temperatura a fuego medio-lento y cocinar durante 20 minutos aproximadamente revolviendo de vez en cuando.
  4. Lista nuestra carne molida para servir y disfrutar; se puede acompañar con arroz, ensalada, espagueti.

Muchas gracias por compartir esta receta!!👩🏼‍🍳💌